薤白：青葱雅致
All living things have spirits, Grow and multiply without end
分类信息
- 分类等级
- 界:植物界
- 门:被子植物门
- 纲:单子叶植物纲
- 目:天门冬目
- 科:石蒜科
- 属:葱属
- 种:薤白
形态特征
- 根茎
- 地下部分有球形或卵圆形的小鳞茎，直径约1厘米
- 叶子
- 线形至狭条状披针形，长可达30厘米，宽约0.5厘米，质地较硬
- 花
- 伞形花序，顶生
- 花梗细长，花朵为白色，花瓣6片，呈辐射对称排列
- 果实
- 蒴果，成熟时裂开
生长环境
- 地理分布
- 主要分布于中国、日本及东南亚地区
- 土壤要求
- 喜肥沃、排水良好的沙质壤土
- 光照条件
- 全日照至半阴凉处均可良好生长
- 温度适应性
- 耐寒性强，但不耐炎热天气
生态作用
- 作为食物链的一部分
- 为某些昆虫提供食物来源
- 改善土壤结构
- 其根系有助于增加土壤通气性，促进微生物活动
- 观赏价值
- 春季开花时可作为园林绿化植物使用
繁殖方法
- 种子繁殖
- 秋季播种，第二年春天发芽
- 分株繁殖
- 春季或秋季将成熟的鳞茎分开栽植
- 组织培养
- 实验室条件下快速扩繁
主要价值
- 食用价值
- 嫩叶和鳞茎可食用，常用于调味或制作腌菜
- 药用价值
- 具有温中散寒、降逆止呕的功效，在中医中有广泛应用
- 经济价值
- 作为一种特色蔬菜，在市场上有一定的需求量
薤白的趣知识
历史悠久
- 在中国已有数千年的栽培历史
名字由来
- “薤”字源于古代对其形状像“薤草”的描述
文化象征
- 古代文人常用薤白来比喻清高脱俗的人格特质
生命力强
- 即使在恶劣条件下也能顽强生存
自然染料
- 其汁液可用于制作天然绿色染料
民间传说
- 相传食用薤白能使人声音更加甜美动听
“春日花开似雪飘，绿叶纤细映日娇
地底藏珠待人采，清香满口乐逍遥”