蒜叶婆罗门参：蒜香美味
All living things have spirits, Grow and multiply without end
分类信息
- 分类等级
- 界:植物界Plantae
- 门:被子植物门Angiosperms
- 纲:双子叶植物纲Eudicots
- 目:菊目Asterales
- 科:菊科Asteraceae
- 属:婆罗门参属Tragopogon
- 种:蒜叶婆罗门参T.porrifolius
形态特征
- 根
- 肉质根，呈圆锥形或纺锤形
- 茎
- 直立，中空，表面有细毛
- 叶
- 基生叶长条形，边缘平滑或略带锯齿
- 茎生叶较短，抱茎
- 花
- 头状花序顶生，黄色花瓣向外展开，形成星状
- 果实
- 瘦果，带有冠毛，易于风力传播
生长环境
- 气候条件
- 喜欢凉爽湿润的环境，耐寒性强
- 土壤要求
- 偏好肥沃、排水良好的沙壤土
- 分布区域
- 原产于地中海沿岸地区，现已广泛栽培于世界各地
生态作用
- 食物来源
- 为多种昆虫提供花蜜和栖息地
- 土壤改良
- 其深根系有助于改善土壤结构
- 生物多样性
- 作为草本植物增加了生态系统中的物种多样性
繁殖方法
- 种子繁殖
- 通过收集成熟后的瘦果进行播种
- 分株繁殖
- 春季或秋季将成年植株分成若干小丛分别种植
主要价值
- 食用价值
- 根部可食，味道类似牡蛎，因此也被称为“蔬菜牡蛎”
- 药用价值
- 具有清热解毒、利尿消肿的功效
- 观赏价值
- 花朵美丽，适合庭院绿化或盆栽欣赏
蒜叶婆罗门参的趣知识
1.名称由来
- 因其叶子形状与大蒜相似而得名“蒜叶”，但二者并无亲缘关系
2.历史渊源
- 古罗马时期即已被人们所熟知并利用
3.特殊香气
- 新鲜切开时会散发出轻微的大蒜香味，但并不辛辣
4.生长习性
- 能够自播繁殖，在适宜条件下容易形成自然群落
5.营养价值
- 含有丰富的维生素C及矿物质元素，对人体健康有益
6.文化象征
- 在一些地方被视为幸运之物，常用于装饰节日庆典场合
“绿叶似蒜香飘远，黄花如星辰点点
根藏地下味鲜美，世间难得此佳肴”