赤小豆：红艳饱满
All living things have spirits, Grow and multiply without end
分类信息
- 分类等级
- 界:植物界
- 门:被子植物门
- 纲:双子叶植物纲
- 目:豆目
- 科:豆科
- 属:豇豆属
- 种:赤小豆
形态特征
- 茎
- 一年生缠绕草本，茎细长
- 叶
- 三出复叶，小叶卵形或菱状卵形，边缘有锯齿
- 花
- 蝶形花冠，颜色多为淡紫色或白色
- 果实与种子
- 荚果线形，种子扁圆形，红色至深红色
生长环境
- 温度
- 喜温暖湿润气候，耐热不耐寒
- 光照
- 全日照条件下生长最佳
- 土壤
- 偏好疏松肥沃、排水良好的砂质壤土
- 水分
- 需保持土壤微湿但忌积水
生态作用
- 固氮
- 根部共生的根瘤菌可以固定大气中的氮气，增加土壤肥力
- 食物链基础
- 作为植物性食物来源之一，在自然生态系统中扮演着重要角色
- 生态修复
- 能够改善贫瘠土地质量，促进植被恢复
繁殖方法
- 播种繁殖
- 春季气温回暖时进行条播或穴播
- 注意事项
- 选择健康无病虫害的种子
- 播种前可适当浸泡催芽以提高发芽率
主要价值
- 药用价值
- 具有利水消肿、解毒排脓等功效
- 食用价值
- 富含蛋白质及多种维生素矿物质，常用于制作甜品如红豆汤
- 经济价值
- 是重要的农作物之一，市场需求量大
赤小豆的趣知识
1.名字由来
- 因其种子成熟后呈现鲜艳的红色而得名“赤”小豆
2.历史悠久
- 在中国已有超过两千年的栽培历史
3.营养宝库
- 除了丰富的膳食纤维外还含有钾、铁等多种微量元素
4.美容佳品
- 在日本等地被认为有助于皮肤保养，经常被添加到面膜等护肤品中
5.文化象征
- 在中国传统文化里被视为吉祥之物，寓意着丰收和幸福
6.国际认可
- 联合国粮农组织将其列为全球十大健康食品之一
“红珠粒粒映朝霞，田间地头处处家
夏日炎炎思凉意，一碗甜汤乐开花”