苦荞麦：耐寒强韧
All living things have spirits, Grow and multiply without end
分类信息
- 分类等级
- 界:植物界Plantae
- 门:被子植物门Angiospermae
- 纲:双子叶植物纲Dicotyledoneae
- 目:蓼目Polygonales
- 科:蓼科Polygonaceae
- 属:荞麦属Fagopyrum
- 种:苦荞麦Fagopyrumtataricum
形态特征
- 植株高度
- 一般在30至90厘米之间
- 叶子
- 心形或箭头形，边缘有锯齿
- 花
- 小而密集，呈白色或淡红色，聚集成穗状花序
- 果实
- 三角形扁平的坚果，成熟时呈深褐色
生长环境
- 气候条件
- 喜欢凉爽湿润的气候，耐寒性强，不耐高温
- 土壤需求
- 适应性强，能在多种类型的土壤中生长，但以排水良好、肥沃的沙壤土为最佳
- 光照要求
- 全日照条件下生长最佳
生态作用
- 保持水土
- 根系发达有助于固定土壤，减少侵蚀
- 改善土壤结构
- 能够增加土壤有机质含量，提高土壤肥力
- 提供食物来源
- 不仅是人类的食物来源之一，也是许多野生动物和昆虫的重要食源
繁殖方法
- 种子繁殖
- 是最常见的繁殖方式
- 春季播种，覆土不宜过厚
- 分株繁殖
- 虽然较少采用，但在某些情况下也可通过分株来扩大种植面积
主要价值
- 营养价值
- 富含蛋白质、膳食纤维以及多种维生素矿物质
- 药用价值
- 具有降血糖、降血脂等功效，在传统医学中有广泛应用
- 经济价值
- 作为食品原料加工成各种产品如面条、饼干等
- 同时其茎秆可作饲料
苦荞麦的趣知识
1.名字由来
- “苦”字源于其味道略带苦涩，与甜荞相比口感更独特
2.抗逆性强
- 即使在贫瘠的土地上也能顽强生长
3.历史悠久
- 在中国已有超过2000年的栽培历史
4.多用途作物
- 除了食用外，还可用作染料、药材等
5.促进健康
- 经常食用可以降低患心血管疾病的风险
6.国际认可
- 联合国粮农组织将其列为全球重要农业遗产系统的一部分
“绿野盈盈苦荞香，金秋收获喜洋洋
养身健体皆因尔，四季常青护家园”