菰：水泽精灵
All living things have spirits, Grow and multiply without end
分类信息
- 分类等级
- 界:植物界
- 门:被子植物门
- 纲:单子叶植物纲
- 目:禾本目
- 科:禾本科
- 属:菰属
- 种:菰
形态特征
- 根系
- 发达，主要为须根系统
- 茎
- 直立或斜升，高可达1-2米，节间长而中空
- 叶
- 叶片狭长，呈线形至披针形，边缘有锯齿，基部抱茎
- 花
- 小穗排列成圆锥花序，每个小穗包含数朵小花
- 果实
- 颖果，外包壳
生长环境
- 气候条件
- 喜温暖湿润气候，耐寒性较强
- 土壤要求
- 适应性强，偏好肥沃、排水良好的湿地土壤
- 水分需求
- 需要充足的水分供应，但不耐水淹
生态作用
- 净化水质
- 通过吸收水体中的氮磷等营养物质减少富营养化现象
- 生物多样性维护
- 为多种水生动物提供栖息地和食物来源
- 生态平衡调节
- 参与湿地生态系统中的物质循环与能量流动过程
繁殖方法
- 种子繁殖
- 自然条件下依靠风力传播种子进行扩散
- 分株繁殖
- 春季将成熟植株分割成若干部分另行种植
- 组织培养
- 实验室条件下采用无菌技术培育新个体
主要价值
- 食用价值
- 其嫩茎可作为蔬菜食用
- 菰米（即菰实）富含蛋白质及多种维生素矿物质
- 药用价值
- 全草入药，具有清热解毒、利尿消肿之功效
- 观赏价值
- 优美的姿态使其成为园林绿化和水域景观布置的理想选择之一
菰的趣知识
古称“雕胡”
- 在中国古代文献中，菰曾被称为“雕胡”，是一种重要的粮食作物
菰米变色之谜
- 未成熟的菰米颜色淡黄，一旦受到某种真菌感染后会变成黑色，并且营养价值更高
江南水乡标志
- 在中国南方尤其是长江下游地区，菰是典型的水生植物之一，常出现在湖泊河流旁
世界分布广泛
- 除了亚洲外，在欧洲、北美洲也有野生或栽培的菰存在
古代祭祀用品
- 据记载，在中国古代，菰还曾被用来作为祭祀仪式上的供品
现代研究热点
- 近年来科学家们对菰进行了深入研究，发现其在环境保护、生物医药等领域有着巨大潜力
“水边绿影映晴空，菰米香飘夏日风
昔日皇家盘中物，今朝百姓口中珍”