Author: Daderot
License: Public domain
Source: Rubus corchorifolius – Kunming Botanical Garden – DSC03258.JPG
山莓：甘甜多汁
All living things have spirits, Grow and multiply without end
分类信息
- 分类等级
- 界:植物界
- 门:被子植物门
- 纲:双子叶植物纲
- 目:蔷薇目
- 科:蔷薇科
- 属:悬钩子属
- 种:山莓（Rubuscorchorifolius）
形态特征
- 茎
- 多年生草本或半灌木，高可达1米左右
- 茎直立或稍倾斜，有刺
- 叶
- 单数羽状复叶，小叶片边缘锯齿状
- 花
- 白色或淡红色，花瓣5片，通常在春季开花
- 果实
- 由多个小核果聚合而成，成熟时呈鲜艳的红色或黑色，味甜多汁
生长环境
- 气候条件
- 喜温暖湿润气候，耐寒性较强，但不耐高温干旱
- 土壤要求
- 对土壤适应性强，以疏松肥沃、排水良好的沙壤土为佳
- 分布区域
- 广泛分布于亚洲东部及欧洲部分地区，在中国主要分布在长江流域及其以南地区
生态作用
- 提供食物
- 是许多野生动物的重要食物来源之一
- 促进生态平衡
- 通过吸引传粉昆虫如蜜蜂等促进了生态系统内物种间的相互作用
- 保持水土
- 其根系发达有助于固定土壤，减少水土流失
繁殖方法
- 种子繁殖
- 自然条件下最常见的方式，但需注意种子休眠期较长
- 扦插繁殖
- 选择健康无病虫害的一年生枝条进行扦插，易于成活且能快速形成新植株
- 分株繁殖
- 利用老株基部萌发的新芽进行分株，适合于大规模种植
主要价值
- 食用价值
- 果实可直接食用，富含维生素C和多种矿物质
- 药用价值
- 全草入药，具有清热解毒、消肿止痛的功效
- 观赏价值
- 花朵美丽，果实鲜艳，适合作为园林绿化植物
山莓的趣知识
颜色变化
- 未成熟的山莓通常是绿色的，随着成熟度增加会逐渐变为红色或黑色
自我保护机制
- 为了防止动物过早食用尚未成熟的果实，一些品种的山莓会在未完全成熟前分泌出一种苦涩物质
文化象征
- 在中国传统文化中，山莓有时被视为吉祥之物，寓意着幸福美满
野生与栽培
- 虽然存在野生种类，但也有专门用于商业生产的栽培品种
营养价值
- 除了丰富的维他命C外，还含有抗氧化剂，有助于提高免疫力
多功能用途
- 除了直接食用外，还可以用来制作果酱、果汁甚至是葡萄酒
“红珠点点缀绿丛，夏日微风送香浓
野径无人知此处，只留鸟语伴花容”