白芥：春日金黄
All living things have spirits, Grow and multiply without end
分类信息
- 分类等级
- 界:植物界Plantae
- 门:被子植物门Angiosperms
- 纲:双子叶植物纲Dicotyledons
- 目:十字花目Brassicales
- 科:十字花科Brassicaceae
- 属:芥属Sinapis
- 种:白芥Sinapisalba
形态特征
- 茎
- 直立，多分枝，表面光滑或有细毛
- 叶
- 基生叶羽状深裂，边缘有锯齿
- 上部叶片较小，呈披针形至线形
- 花
- 黄色小花，花瓣四片，形成典型的十字形排列
- 果实
- 长角果，内含多粒种子
生长环境
- 气候
- 喜温暖湿润气候，耐寒性较强
- 土壤
- 适应性强，但以肥沃、排水良好的砂质壤土为佳
- 光照
- 全日照条件下生长最佳
生态作用
- 改善土壤
- 作为绿肥作物可以提高土壤有机质含量
- 促进生物多样性
- 其花朵能够吸引蜜蜂等昆虫进行授粉活动，有助于增加田间生物多样性
- 控制杂草
- 密集种植时能有效抑制杂草生长
繁殖方法
- 种子繁殖
- 春季播种，覆土约0.5厘米厚，保持土壤湿润直至发芽
- 适宜温度为15-20℃
- 分株繁殖
- 在植株生长旺盛期选取健壮侧枝进行扦插
主要价值
- 食用价值
- 嫩叶可作蔬菜食用
- 成熟后的种子磨成粉后广泛用于调味品制作
- 药用价值
- 具有温中散寒、消食化积之功效，在传统医学中有广泛应用
- 经济价值
- 除了直接食用外，还可用作饲料添加剂以及工业原料
白芥的趣知识
古籍记载
- 《本草纲目》中就有对白芥的详细描述及其药用价值的记载
文化象征
- 在中国传统文化里，白芥常被视为吉祥如意的象征之一
国际交流
- 早在唐朝时期，中国就已经通过丝绸之路将白芥传播到了欧洲等地
自然染料
- 利用白芥根部提取物可以制作出天然黄色染料
防虫害
- 研究表明，白芥含有某些化学成分能够驱赶某些种类的害虫
快速生长
- 从播种到开花只需约6周时间，非常适合短期绿化项目
“春风拂面绿意浓，金黄点缀田园中
辛香四溢人间味，暖胃消食乐融融”