酸模：酸甜可口
All living things have spirits, Grow and multiply without end
分类信息
- 分类等级
- 界:植物界Plantae
- 门:被子植物门Angiosperms
- 纲:双子叶植物纲Dicotyledons
- 目:蓼目Polygonales
- 科:蓼科Polygonaceae
- 属:酸模属Rumex
- 种:酸模R.acetosa
形态特征
- 根
- 主根明显，深入土壤中
- 茎
- 直立或斜升，多分枝，表面光滑或有细毛
- 叶
- 基生叶较大，呈长椭圆形至披针形
- 茎生叶较小，形状类似但更窄
- 叶片边缘全缘或微波状
- 花
- 小花密集排列成穗状花序，雌雄同株或异株
- 花色通常为绿色或淡红色
- 果实
- 瘦果，三棱形，成熟时呈褐色
生长环境
- 气候条件
- 喜凉爽湿润的气候，耐寒性强
- 土壤要求
- 对土壤适应性广，偏好肥沃、排水良好的壤土或砂质壤土
- 地理分布
- 广泛分布于北半球温带地区，在中国主要见于东北、华北及西北等地
生态作用
- 改善土壤质量
- 通过其强大的根系帮助疏松土壤，并能吸收土壤中的有害物质
- 提供栖息地
- 为多种昆虫提供了重要的食物来源和栖息场所
- 生态平衡维护者
- 参与自然界的物质循环过程，促进生态系统健康稳定发展
繁殖方法
- 种子繁殖
- 春季播种，保持土壤湿润直至发芽
- 分株繁殖
- 秋季将成熟的植株挖出，分割成若干小丛重新种植
主要价值
- 食用价值
- 嫩叶可作为蔬菜食用，富含维生素C等营养成分
- 药用价值
- 全草入药，具有清热解毒、利尿消肿的功效
- 观赏价值
- 形态优美，适合园林绿化使用
酸模的趣知识
天然染料
- 酸模叶子可以用来制作黄色染料
古代食材
- 古罗马时期，人们就已经开始食用酸模了
名字由来
- 中文名“酸模”来源于其味道略带酸味的特点
环境指示器
- 某些种类的酸模能够反映出周围环境中重金属污染的程度
长寿植物
- 在适宜条件下，酸模可以存活多年
抗逆性强
- 即使是在较为恶劣的环境下也能顽强生长
“绿叶红花映日辉，根深蒂固土中藏
春风夏雨皆不惧，秋收冬藏待春光”