群心菜：心藏百宝
All living things have spirits, Grow and multiply without end
分类信息
- 分类等级
- 界:植物界
- 门:被子植物门
- 纲:双子叶植物纲
- 目:十字花目
- 科:十字花科
- 属:芸苔属
- 种:白菜种（群心菜是大白菜的一个变种）
形态特征
- 根系
- 主根发达，侧根较少
- 茎
- 短缩成盘状或球状，内部紧密
- 叶
- 外层叶片较大，内层逐渐减小直至形成中心紧实的“心”
- 花
- 黄色小花，聚集成总状花序
- 果实
- 长角果，内含多粒种子
生长环境
- 温度
- 喜冷凉气候，耐寒性较强
- 土壤
- 适应性强，但以疏松肥沃、排水良好的壤土为佳
- 光照
- 需要充足的阳光照射
- 水分
- 生长期需保持土壤湿润
生态作用
- 固氮
- 虽然自身不具备固氮能力，但能促进土壤中有益微生物活动
- 生物多样性
- 作为蔬菜作物，在农田生态系统中占据重要位置
- 环境保护
- 其种植有助于改善土壤结构，减少水土流失
繁殖方法
- 种子繁殖
- 通过播种育苗后移栽定植
- 时间选择
- 春季或秋季是最佳播种季节
- 管理要点
- 注意适时浇水施肥，及时防治病虫害
主要价值
- 食用价值
- 富含维生素C、膳食纤维等多种营养成分
- 药用价值
- 传统中医认为具有清热解毒之效
- 经济价值
- 是我国北方地区重要的冬季蔬菜之一
- 文化象征
- 在中国传统文化中，“百财”寓意吉祥富贵
群心菜的趣知识
名称由来
- 因其叶子层层包裹形似心脏而得名
历史悠久
- 栽培历史超过千年
品种多样
- 根据形态不同可分为直筒型、合抱型等
抗寒能力强
- 即使在零下几度的环境中也能正常生长
营养价值高
- 每100克可食部分含维生素C约45毫克
易储存
- 收获后可长时间保存而不易腐烂
“秋风送爽绿意浓，心菜田间笑语融
玉洁冰清香四溢，农家桌上味无穷”