栽培菊苣：蓝艳芳华
All living things have spirits, Grow and multiply without end
分类信息
- 分类等级
- 界:植物界Plantae
- 门:被子植物门Angiosperms
- 纲:双子叶植物纲Dicotyledons
- 目:菊目Asterales
- 科:菊科Asteraceae
- 属:菊苣属Cichorium
- 种:栽培菊苣C.intybus
形态特征
- 根系
- 主根粗壮，入土较深
- 茎
- 直立或斜升，多分枝，表面光滑或有稀疏柔毛
- 叶
- 基生叶较大，长椭圆形至倒披针形
- 茎生叶较小，互生，边缘锯齿状
- 花
- 头状花序，舌状花蓝色、紫色或白色，管状花黄色
- 果实
- 瘦果，长圆形，表面具有细纵纹
生长环境
- 气候条件
- 喜温暖湿润气候，耐寒性较强
- 土壤要求
- 适应性强，以肥沃、排水良好的沙壤土为佳
- 光照需求
- 全日照到半阴均可生长良好
生态作用
- 改善土壤
- 其深根系统有助于改良土壤结构
- 生物多样性
- 作为蜜源植物，吸引多种昆虫授粉，促进生态平衡
- 景观美化
- 花朵鲜艳美丽，可用于园林绿化
繁殖方法
- 种子繁殖
- 春季播种，保持土壤湿润直至发芽
- 分株繁殖
- 秋季将成熟的植株挖出，分成若干小株后重新定植
主要价值
- 食用价值
- 嫩叶可作蔬菜食用，富含维生素C和矿物质
- 药用价值
- 根部提取物具有利尿、健胃等功效
- 经济价值
- 广泛用于食品加工行业，如制作咖啡替代品
栽培菊苣的趣知识
1.自然染料
- 古代人们曾利用菊苣的根来制作天然蓝色染料
2.“假咖啡”
- 菊苣根经过烘焙磨粉后可以制成一种类似咖啡但不含咖啡因的饮品
3.夜间开花
- 某些品种的菊苣会在夜晚开放，白天闭合
4.动物饲料
- 除了人类食用外，菊苣也是优质的家畜饲料之一
5.长寿植物
- 在适宜条件下，野生状态下的菊苣能够存活多年
6.抗逆性强
- 对干旱、盐碱等恶劣环境有一定抵抗力
“蓝花烂漫映朝霞，绿叶轻摇舞夏风
根深蒂固耐寒霜，人间烟火处处香”