稷：耐旱丰产
All living things have spirits, Grow and multiply without end
分类信息
- 分类等级
- 界:植物界
- 门:被子植物门
- 纲:单子叶植物纲
- 目:禾本目
- 科:禾本科
- 属:黍属
- 种:稷（学名
形态特征
- 茎
- 直立，多分枝
- 叶
- 叶片狭长，边缘有锯齿或平滑
- 花
- 小穗组成圆锥花序，每朵小花基部有毛茸
- 果实
- 颖果，呈卵圆形，颜色从黄色到棕色不等
生长环境
- 气候条件
- 喜温暖湿润气候，耐旱性较强
- 土壤要求
- 适应性强，但更偏好肥沃、排水良好的砂质壤土
- 地理分布
- 原产于亚洲东部地区，在中国广泛栽培
生态作用
- 提供食物来源
- 为人类及部分动物提供了重要的粮食资源
- 改良土壤
- 其根系发达有助于防止水土流失，并能增加土壤有机质含量
- 生物多样性维护
- 作为农作物之一，对于维持农业生态系统平衡具有积极作用
繁殖方法
- 种子繁殖
- 通过播种成熟后的种子进行繁育
- 分株繁殖
- 在春季将植株分成若干小丛后重新定植
主要价值
- 食用价值
- 籽粒可磨成面粉制作面食
- 也可直接煮食
- 药用价值
- 全草入药，有利尿消肿之效
- 经济价值
- 作为一种重要的谷物作物，在历史上曾是北方人民主要的食物来源之一
稷的趣知识
1.历史悠久
- 稷在中国有着超过5000年的栽培历史
2.文化象征
- 古代常以“社稷”并称，其中“稷”代表谷神，象征着国家稳定和繁荣
3.营养丰富
- 含有丰富的蛋白质、维生素B群以及矿物质元素
4.抗逆性强
- 相比其他谷物而言，稷对干旱、盐碱等不良环境条件具有较强的适应能力
5.多功能用途
- 除了作为食品外，还可以用来酿酒、制醋等
6.国际认可
- 联合国粮农组织将其列为全球重要农业文化遗产的一部分
“田间绿浪涌如海，金黄穗头笑春风
滋养万民千秋业，社稷安宁赖此功”