Author: Agnieszka Kwiecień, Nova
License: CC BY-SA 4.0
Source: Houttuynia cordata Pstrolistka sercowata 2009-07-11 02.jpg
蕺菜：清香四溢
All living things have spirits, Grow and multiply without end
分类信息
- 分类等级
- 界:植物界Plantae
- 门:被子植物门Angiosperms
- 纲:双子叶植物纲Dicotyledons
- 目:胡椒目Piperales
- 科:三白草科Saururaceae
- 属:蕺菜属Houttuynia
- 种:蕺菜H.cordata
形态特征
- 根系
- 蕺菜拥有发达的地下茎，能够快速扩展
- 茎
- 直立或匍匐生长，节间明显，表面光滑或稍有毛
- 叶
- 心形至卵圆形，边缘锯齿状，颜色从深绿到带有红色斑点不等
- 花
- 小型，通常为黄绿色，聚集成穗状花序
- 果实
- 瘦果型小坚果，成熟时呈棕色
生长环境
- 温度
- 偏好温暖湿润气候，耐寒性较强，在0°C以上可安全越冬
- 湿度
- 高湿度环境下生长良好，但也能适应较干旱条件
- 光照
- 喜半阴环境，避免强烈直射阳光
- 土壤
- 对土壤要求不高，但在肥沃、排水良好的沙质壤土中表现最佳
生态作用
- 空气净化
- 通过叶片吸收空气中的有害物质，如甲醛等，起到净化室内空气质量的作用
- 水土保持
- 其强大的根系有助于固定土壤，减少侵蚀
- 生物多样性维护
- 作为食物链的一部分，为多种昆虫提供栖息地和食物来源
繁殖方法
- 分株繁殖
- 春季或秋季将母株分成若干小株，每株保留一定数量的芽眼
- 扦插繁殖
- 选取健壮枝条插入湿润基质中，保持适宜温湿度直至生根
- 种子繁殖
- 播种前需进行适当处理以提高发芽率，适合大规模繁殖使用
主要价值
- 食用价值
- 新鲜叶子可作为蔬菜食用，富含维生素C及多种矿物质元素
- 药用价值
- 传统中医认为其具有清热解毒、消肿止痛的功效
- 观赏价值
- 独特的叶片形状与色彩变化使其成为受欢迎的园林绿化植物之一
蕺菜的趣知识
多变的颜色
- 根据光照强度不同，蕺菜叶片上的红色斑点会有所变化
自然界的“清洁工”
- 能够吸收并分解某些有害化学物质，改善空气质量
生命力顽强
- 即使在恶劣条件下也能生存下来，并迅速恢复生机
历史悠久
- 早在《本草纲目》中就有记载，被誉为“神草”之一
国际认可
- 不仅在中国广为人知，在日本、韩国等地也有广泛种植和应用
多功能用途
- 除了食用和药用外，还可以用来制作香料或者染料
“清香满园四季春，红绿相间映日新
祛病延年皆赖尔，人间何物比情真”