覆盆子：色艳味美
All living things have spirits, Grow and multiply without end
分类信息
- 分类等级
- 界:植物界
- 门:被子植物门
- 纲:双子叶植物纲
- 目:蔷薇目
- 科:蔷薇科
- 属:悬钩子属
- 种:覆盆子（Rubusidaeus）
形态特征
- 茎
- 多年生草本或半灌木，高可达1.5米左右，有刺
- 叶
- 单数羽状复叶，小叶3-5片，边缘具锯齿
- 花
- 白色或淡红色，花瓣5枚，春季开花
- 果实
- 聚合果，由多个小核果组成，成熟时呈鲜红色或黄色
生长环境
- 气候
- 喜凉爽湿润气候，耐寒性较强
- 土壤
- 偏好肥沃、排水良好的微酸性土壤
- 光照
- 全日照至半阴均可良好生长
生态作用
- 食物来源
- 为多种野生动物提供食物资源
- 土壤保持
- 根系发达有助于防止水土流失
- 生物多样性
- 作为林下植被的一部分，促进森林生态系统中物种多样性
繁殖方法
- 种子繁殖
- 通过秋季播种自然发芽
- 分株繁殖
- 春季将母株周围长出的新苗分离栽植
- 扦插繁殖
- 利用健康枝条进行夏季或秋季扦插
主要价值
- 食用
- 富含维生素C及多种矿物质元素，可直接食用或加工成果酱、饮料等
- 药用
- 传统中医认为其具有补肾益精、固涩止泻之功效
- 观赏
- 花朵美丽，果实色彩鲜艳，适合作为庭院绿化植物栽培
覆盆子的趣知识
名称起源
- “覆盆”二字源于古汉语，意指果实成熟后会覆盖住整个容器底部
文化象征
- 在欧洲许多国家，覆盆子被视为爱情与友谊的象征
经济作物
- 世界上最大的覆盆子生产国是波兰
营养价值
- 每100克新鲜覆盆子约含64毫克维生素C，远超同等重量的橙子
抗衰老
- 含有丰富的抗氧化成分，如花青素，有助于延缓细胞老化过程
适应性强
- 虽然原产于北半球温带地区，但已成功引种到南美洲和澳大利亚等地
“红果累累映日辉，绿叶丛中笑语飞
山野间藏甜蜜味，人间美味几多归？”