短果豇豆：丰盈多姿
All living things have spirits, Grow and multiply without end
分类信息
- 分类等级
- 界:植物界Plantae
- 门:被子植物门Angiospermae
- 纲:双子叶植物纲Dicotyledoneae
- 目:豆目Fabales
- 科:蝶形花科Fabaceae（或称豆科Leguminosae）
- 属:豇豆属Vigna
- 种:短果豇豆Vignaumbellata
形态特征
- 茎
- 蔓生或直立，长度可达数米
- 叶
- 复叶互生，由三片小叶组成，叶片呈卵圆形至长椭圆形
- 花
- 黄色至橙色的小花聚集成伞房状花序
- 果实
- 荚果细长而扁平，成熟时颜色从绿色转为黄褐色
- 种子
- 种子较小，通常为淡黄色、棕色或其他颜色变化
生长环境
- 温度
- 喜温暖湿润气候，耐热不耐寒
- 土壤
- 适宜生长在排水良好、肥沃的沙壤土中
- 光照
- 需要充足的阳光照射
- 水分
- 保持土壤适度湿润，但避免积水
生态作用
- 固氮
- 根部与根瘤菌共生，能够将大气中的氮气转化为植物可利用的形式，有利于土壤改良
- 食物链基础
- 作为农作物之一，为人类及部分动物提供食物来源
- 生物多样性维护
- 通过种植可以增加农田生态系统内的物种多样性
繁殖方法
- 种子繁殖
- 主要采用播种育苗的方式进行繁殖
- 扦插
- 某些情况下也可以尝试通过枝条扦插来扩大栽培面积
主要价值
- 食用价值
- 嫩荚和种子均可食用，富含蛋白质、维生素等营养成分
- 经济价值
- 作为一种重要的粮食作物，在亚洲部分地区有着广泛的种植与消费市场
- 药用价值
- 传统上认为具有清热解毒的功效
短果豇豆的趣知识
1.多功能性
- 除了直接作为食材外，其叶子还可以用来包裹其他食物烹饪
2.历史渊源
- 在中国已有数千年的栽培历史
3.适应性强
- 能够在多种类型的土壤条件下生长
4.文化象征
- 在一些地方的文化里被视为吉祥之物
5.营养价值高
- 尤其是对于素食者来说是极好的蛋白质来源
6.快速成长
- 从播种到收获只需要几个月时间
“绿蔓缠绕映日辉，金花开处蜜蜂飞
细长豆荚挂枝头，秋风吹过笑丰收”