菊薯：地下黄金
All living things have spirits, Grow and multiply without end
分类信息
- 分类等级
- 界:植物界Plantae
- 门:被子植物门Angiosperms
- 纲:双子叶植物纲Dicotyledons
- 目:菊目Asterales
- 科:菊科Asteraceae
- 属:小花葵属Smallanthus
- 种:菊薯S.sonchifolius
形态特征
- 根部
- 菊薯最显著的特点是其肥大的块根，形状多样，有长条形、球形等
- 茎
- 直立或半蔓生，高度可达1至2米
- 叶
- 叶子大而厚实，呈心形或卵圆形，边缘有锯齿
- 花
- 头状花序，黄色小花聚集在一起形成一个类似向日葵的花朵
- 果实
- 瘦果，每个花序上可产生许多
生长环境
- 气候
- 喜温暖湿润气候，耐寒性较强
- 土壤
- 偏好疏松肥沃、排水良好的砂质壤土
- 光照
- 全日照或半阴均可良好生长
- 水分
- 保持土壤微湿状态为宜
生态作用
- 食物来源
- 对人类而言是一种重要的食物来源
- 土壤改良
- 能够通过其发达的根系帮助改善土壤结构
- 生物多样性
- 作为多年生草本植物，有助于维持生态系统中的生物多样性
繁殖方法
- 种子繁殖
- 春季播种，需注意保持适宜温度和湿度
- 分株繁殖
- 利用成熟的植株进行分株，这是最常见的繁殖方式之一
- 块根切割
- 将健康的块根切成几段后种植，每段都应带有芽眼
主要价值
- 食用价值
- 富含膳食纤维、维生素C等多种营养成分，口感独特
- 药用价值
- 具有一定的降血糖功效，在传统医学中有应用
- 经济价值
- 作为一种特色农产品，有着不错的市场前景和发展潜力
菊薯的趣知识
名字由来
- 因其外形酷似地下的“太阳”，故得名“太阳之根”
古老作物
- 起源于南美洲安第斯山脉地区，已有数千年的栽培历史
适应性强
- 能在多种环境下生长，甚至在贫瘠的土地上也能存活
多功能用途
- 除了直接食用外，还可以用来制作甜点、饮料等
低卡路里
- 对于减肥人士来说是个不错的选择，因为它的热量相对较低
文化象征
- 在当地文化中被视为吉祥物，代表着丰收与幸福
“地下藏金非易见，秋风吹过露真颜
根深蒂固耐霜雪，人间美味胜仙丹”