Author: Kristine Paulusfrom New York, United States
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Source: Abelmoschus esculentus (1).jpg
咖啡黄葵：翠绿鲜嫩
All living things have spirits, Grow and multiply without end
分类信息
- 分类等级
- 界:植物界
- 门:被子植物门
- 纲:双子叶植物纲
- 目:锦葵目
- 科:锦葵科
- 属:秋葵属
- 种:咖啡黄葵（学名
形态特征
- 茎
- 直立，多分枝，表面有毛
- 叶
- 掌状分裂，通常5裂或更多，边缘锯齿状
- 花
- 单生或簇生于叶腋
- 花瓣黄色，中心紫色
- 雄蕊多数
- 果实
- 长条形荚果，绿色或深红色，内含多粒种子
生长环境
- 温度
- 喜温暖湿润气候，不耐寒
- 土壤
- 适应性强，但以疏松肥沃、排水良好的沙壤土为佳
- 光照
- 需要充足的阳光照射
- 水分
- 生长期间需保持土壤湿润，但避免积水
生态作用
- 促进生物多样性
- 作为观赏植物和食用作物种植时，可以吸引多种昆虫和其他小动物
- 改善土壤质量
- 根系发达，有助于防止水土流失，并能通过根际微生物活动改善土壤结构
繁殖方法
- 播种繁殖
- 春季直接在田间播种，或先育苗后移栽
- 扦插繁殖
- 选择健壮无病虫害的枝条进行扦插，适用于快速扩繁
主要价值
- 营养价值
- 富含蛋白质、维生素C及矿物质等营养成分
- 药用价值
- 具有清热解毒、利尿消肿的功效
- 经济价值
- 是一种重要的蔬菜作物，在全球范围内广泛栽培销售
咖啡黄葵的趣知识
1.名字由来
- “咖啡”二字并非指其味道像咖啡，而是因为其种子干燥后可磨成粉末，外观类似咖啡粉
2.神奇粘液
- 切开新鲜果实会流出一种粘稠物质，这种粘液对人体有益，能够帮助消化
3.变色魔术
- 某些品种的花朵会在一天之内从黄色变为深紫甚至黑色
4.超级食物
- 被认为是超级食物之一，对于提高免疫力、预防疾病非常有益
5.文化象征
- 在日本，它被称为“秋刀鱼”，不仅用于食用，在一些地区还被视为吉祥物
6.烹饪技巧
- 为了保持脆嫩口感，烹饪时应尽量缩短加热时间
“绿衣披身映日辉，黄花笑向夏日开
细品人间烟火味，留香舌尖久徘徊”