绿豆：清凉解暑
All living things have spirits, Grow and multiply without end
分类信息
- 分类等级
- 界:植物界
- 门:被子植物门
- 纲:双子叶植物纲
- 目:豆目
- 科:豆科
- 属:菜豆属
- 种:绿豆（学名
形态特征
- 茎
- 直立或半蔓生，高度可达30至100厘米
- 叶
- 三出复叶，小叶片呈卵形或椭圆形
- 花
- 黄色蝶形花，单生于叶腋或成对出现
- 果实
- 荚果，长条形，内含多粒种子
- 种子
- 圆球形或扁圆形，颜色为鲜绿色
生长环境
- 气候条件
- 喜温暖湿润气候，耐热但不耐寒
- 土壤要求
- 适应性强，以疏松肥沃、排水良好的沙壤土为佳
- 光照需求
- 全日照条件下生长最佳
生态作用
- 固氮作用
- 根部与固氮菌共生，能固定空气中的氮气转化为植物可利用的形式
- 改善土壤结构
- 其根系发达有助于改良土壤物理性质
- 促进生物多样性
- 作为作物轮作的一部分，有助于维持农田生态系统的平衡
繁殖方法
- 播种繁殖
- 主要通过春季直接播种方式进行繁殖
- 适宜时间
- 一般在地温稳定超过15°C时开始播种
- 密度控制
- 合理密植可以提高产量，但过密则会影响通风透光
主要价值
- 食用价值
- 富含蛋白质、维生素及矿物质等营养成分，是优质的食品原料
- 药用价值
- 具有清热解毒、利尿消肿的功效，在传统医学中有广泛应用
- 经济价值
- 除了直接消费外，还可用作饲料、工业原料等多种用途
绿豆的趣知识
起源古老
- 据考古发现，绿豆栽培历史至少已有4000年以上
颜色变化
- 新鲜采摘时呈绿色，晒干后会变成黄褐色
全球分布广泛
- 原产于印度，现已遍布世界各地
耐旱能力强
- 即使在干旱地区也能良好生长
文化象征
- 在中国传统文化中被视为吉祥之物，常用于庆祝节日
多功能性
- 除了食用外，还可以用来制作天然染料和清洁剂
“绿珠滚落玉盘中，夏日清凉解暑风
田间翠色连天接，百姓餐桌笑语融”