参薯：根深蒂固
All living things have spirits, Grow and multiply without end
分类信息
- 分类等级
- 界:植物界
- 门:被子植物门
- 纲:单子叶植物纲
- 目:天南星目
- 科:薯蓣科
- 属:薯蓣属
- 种:参薯
形态特征
- 根茎
- 块状，长而肥厚
- 叶子
- 互生，呈心形或卵形，边缘有锯齿
- 花
- 小而不显眼，通常为绿色或淡黄色，聚集成穗状花序
- 果实
- 浆果型，成熟时呈红色或橙色
生长环境
- 气候
- 喜温暖湿润的气候条件
- 土壤
- 偏好疏松、排水良好的沙质壤土
- 海拔
- 常见于低至中等海拔地区
生态作用
- 保持水土
- 其发达的根系有助于固定土壤，减少侵蚀
- 生物多样性
- 为多种昆虫提供食物来源和栖息地
繁殖方法
- 种子繁殖
- 通过收集成熟的果实内的种子进行播种
- 分株繁殖
- 利用植株自然形成的分株来扩大种植面积
主要价值
- 食用
- 根部富含淀粉，可作为粮食作物
- 药用
- 传统中医认为其具有补脾益肾之功效
- 经济
- 除了直接食用外，还用于制作各种食品添加剂
参薯的趣知识
营养丰富
- 参薯含有丰富的膳食纤维及微量元素
抗旱能力强
- 即使在干旱条件下也能较好地生长
历史悠久
- 在中国已有数千年的栽培历史
形态多变
- 不同品种之间存在较大差异，有的块茎可以长得非常大
用途广泛
- 除了直接食用外，还可以加工成粉条等多种产品
易储存
- 收获后的参薯可以在适宜条件下保存较长时间
“山野间藏宝地中，参薯默默待秋风
绿叶掩映金珠满，滋养人间味无穷”