苋：色彩斑斓
All living things have spirits, Grow and multiply without end
分类信息
- 分类等级
- 界:植物界
- 门:被子植物门
- 纲:双子叶植物纲
- 目:石竹目
- 科:苋科
- 属:苋属
- 种:多种，如红苋、绿苋等
形态特征
- 茎
- 直立或斜生，多分枝，表面光滑
- 叶
- 对生或互生，形状多样，从卵形到披针形不等，边缘平滑或有锯齿
- 花
- 小而不显眼，通常为绿色、黄色或红色，聚集成穗状花序
- 果实
- 蒴果，内含多数细小种子
生长环境
- 土壤
- 适应性强，能在贫瘠的土地上生长，但偏好肥沃、排水良好的土壤
- 气候
- 耐热性好，适宜温暖湿润的气候条件
- 光照
- 喜阳光充足的位置
生态作用
- 固氮能力
- 部分种类具有与根瘤菌共生的能力，能够固定大气中的氮气，改善土壤质量
- 食物链基础
- 是许多昆虫和小型动物的食物来源之一
- 景观美化
- 色彩鲜艳的品种可用于园林绿化，增添自然美感
繁殖方法
- 播种
- 春季气温回升时进行，直接撒播于田间或育苗盘中
- 扦插
- 选择健壮无病虫害的枝条作为插穗，在适当季节插入湿润沙土中培育
主要价值
- 食用
- 嫩叶可作蔬菜食用，富含铁质及维生素C等营养成分
- 药用
- 全草入药，具有清热解毒、利尿消肿的功效
- 饲料
- 干燥后可作为家畜饲料，营养价值较高
苋的趣知识
颜色变化
- 某些品种的叶子会随着生长阶段的不同而改变颜色，从绿色变为红色或其他鲜艳色彩
古籍记载
- 早在《本草纲目》中就有对于苋菜药用价值的详细描述
世界分布
- 原产于热带地区，现已广泛分布于世界各地
快速生长
- 在适宜条件下，苋可以非常迅速地成长，成为园艺爱好者喜爱的植物之一
抗逆性强
- 相对于其他蔬菜来说，苋更加耐旱、耐盐碱，适合在较为恶劣的环境中栽培
多样化用途
- 除了食用和观赏外，其根部还可以提取天然色素用于食品着色
“碧叶红茎映日辉，寻常巷陌见芳菲
餐盘常伴清蔬味，药典留名助养生”