豇豆：长寿之豆
All living things have spirits, Grow and multiply without end
分类信息
- 分类等级
- 界:植物界Plantae
- 门:被子植物门Angiosperms
- 纲:双子叶植物纲Dicotyledons
- 目:豆目Fabales
- 科:豆科Fabaceae
- 属:豇豆属Vigna
- 种:豇豆Vignaunguiculata
形态特征
- 茎
- 蔓生或半蔓生，细长柔软
- 叶
- 羽状复叶，通常有3片小叶组成
- 花
- 蝶形花冠，颜色从白色到淡紫色不等
- 果实
- 荚果细长，内含多粒种子
- 根系
- 具有发达的侧根系统，能够固定氮素
生长环境
- 气候
- 喜温暖湿润气候，耐热性强
- 土壤
- 适应性强，但以疏松肥沃、排水良好的沙壤土最佳
- 光照
- 需要充足的阳光照射
- 水分
- 对水分需求较高，但忌积水
生态作用
- 生物固氮
- 通过与根瘤菌共生，能够将大气中的氮气转化为植物可吸收的形式
- 食物链
- 为多种动物提供食物来源
- 土壤改良
- 其丰富的根系有助于改善土壤结构
繁殖方法
- 种子繁殖
- 主要采用播种方式，春播或夏播均可
- 扦插繁殖
- 部分品种可通过枝条扦插实现快速繁殖
主要价值
- 食用价值
- 嫩荚可作蔬菜食用，富含蛋白质和维生素
- 药用价值
- 全草入药，可用于治疗多种疾病
- 经济价值
- 是重要的农作物之一，在全球范围内广泛种植
豇豆的趣知识
长寿之豆
- 豇豆因其生长周期长而被誉为“长寿之豆”
抗逆性强
- 即使在较为恶劣的环境下也能良好生长
营养丰富
- 除了高蛋白外，还含有丰富的纤维素及微量元素
历史悠久
- 人类栽培历史超过5000年
用途多样
- 不仅可作为食材，还可以用来制作饲料
颜色变化
- 豇豆花的颜色会随着开花时间的变化而有所差异
“绿藤缠绕架上攀，细长荚果挂其间
夏日炎炎犹自立，秋风起时味更鲜”