Author: Dinesh Valkefrom Thane, India
License: CC BY-SA 2.0
Source: Pleurolobus gangeticus (L.) J.St.-Hil. ex H.Ohashi & K.Ohashi (51642373214).jpg
蝉豆：夏夜之声
All living things have spirits, Grow and multiply without end
分类信息
- 分类等级
- 界:植物界
- 门:被子植物门
- 纲:双子叶植物纲
- 目:豆目
- 科:蝶形花科
- 属:大豆属
- 种:蝉豆（学名
形态特征
- 植株高度
- 一般成年植株可达到60-90厘米
- 叶子
- 复叶，由3片小叶组成，呈卵形或椭圆形，边缘有细锯齿
- 花朵
- 淡紫色到白色的小花，聚集成短总状花序
- 果实
- 长条形荚果，内含多粒种子
- 种子颜色多样，从黄色、绿色到黑色不等
生长环境
- 气候条件
- 喜温暖湿润气候，耐热但不耐寒
- 土壤需求
- 偏好排水良好、肥沃疏松的土壤
- 光照要求
- 需要充足的阳光照射以保证良好的生长发育
生态作用
- 固氮作用
- 作为豆科植物的一员，蝉豆能够通过根瘤菌固定大气中的氮气，提高土壤肥力
- 生物多样性
- 为许多昆虫提供食物来源，促进了农田生态系统的多样性
- 防止水土流失
- 其发达的根系有助于保持土壤结构稳定，减少水土流失现象发生
繁殖方法
- 种子繁殖
- 主要采用种子直接播种的方式进行繁殖
- 春季是最佳播种时间
- 注意事项
- 播种前应对种子进行适当处理，如浸泡催芽，可以提高发芽率
主要价值
- 食用价值
- 蝉豆是一种营养价值很高的食品，富含蛋白质、维生素及矿物质
- 经济价值
- 除了作为食物外，还可以加工成豆腐、豆浆等多种产品，具有较高的经济效益
- 药用价值
- 传统中医认为蝉豆性平味甘，有利尿消肿的功效
蝉豆的趣知识
名字由来
- 因其成熟时发出类似蝉鸣的声音而得名“蝉豆”
历史渊源
- 在中国已有数千年的栽培历史
特殊品种
- 存在一些特殊的变异品种，如黑皮蝉豆等
文化象征
- 在某些地区被视为吉祥之物，常用于节日庆典之中
抗逆性强
- 相较于其他大豆品种而言，蝉豆对病虫害具有较强的抵抗力
营养价值高
- 含有丰富的植物蛋白和多种人体必需氨基酸
“绿叶丛中藏宝珠，夏日炎炎唱蝉歌
秋风送爽收成好，人间美味尽欢颜”