薏苡：晶莹剔透
All living things have spirits, Grow and multiply without end
分类信息
- 分类等级
- 界:植物界Plantae
- 门:被子植物门Angiosperms
- 纲:单子叶植物纲Monocots
- 目:禾本目Poales
- 科:禾本科Poaceae或Gramineae
- 属:薏苡属Coix
- 种:薏苡Coixlacrymajobi
形态特征
- 茎
- 直立或基部稍倾斜，高可达1至2米
- 叶
- 长而窄，边缘有锯齿，叶子基部呈心形
- 花
- 雌雄同株异花，雄花序为圆锥花序，雌花序则多隐藏于叶腋间
- 果实
- 颖果，通常称为薏仁，呈白色或淡黄色，外皮坚硬，内含淀粉质
生长环境
- 气候
- 喜温暖湿润气候，耐热不耐寒
- 土壤
- 对土壤要求不高，但以排水良好、肥沃疏松的壤土最佳
- 光照
- 全日照条件下生长最佳
- 水分
- 需保持土壤湿润，但避免积水
生态作用
- 防风固沙
- 其根系发达，能有效固定土壤，防止水土流失
- 改善土壤
- 通过根系分泌物改良土壤结构，提高土壤肥力
- 生物多样性
- 提供食物与栖息地给多种小动物及昆虫
繁殖方法
- 种子繁殖
- 春季播种为主，选择饱满健康的种子，在适宜温度下催芽后直接播入田间
- 分株繁殖
- 利用植株地下茎进行分株繁殖，适用于少量种植
主要价值
- 食用价值
- 薏仁富含蛋白质、维生素B群以及矿物质，是优质的粮食作物之一
- 药用价值
- 中医认为薏苡具有利水渗湿、健脾止泻等功效
- 现代研究发现它还含有抗癌成分
- 经济价值
- 除了作为食品原料外，薏苡还可以加工成保健品、化妆品等多种产品
薏苡的趣知识
名字由来
- 薏苡的名字来源于其果实形状似眼泪滴落的样子
文化象征
- 在中国传统文化中，薏苡被视为吉祥之物，常用于祭祀和庆祝活动
历史记载
- 《神农本草经》中已有对薏苡的记载，并将其列为上品药材
全球分布
- 虽然原产于亚洲东南部地区，但现在已广泛栽培于世界各地
多功能用途
- 除了食用和药用外，薏苡壳还可用来制作工艺品
营养价值高
- 每100克薏仁中含有约12%的蛋白质，远高于大米和其他谷物
“稻香村外见新苗，绿叶轻摇夏日骄
粒粒晶莹如泪滴，人间美味自天娇”