变豆菜：百变之姿
All living things have spirits, Grow and multiply without end
分类信息
- 分类等级
- 界:植物界
- 门:被子植物门
- 纲:双子叶植物纲
- 目:伞形目
- 科:伞形科
- 属:变豆菜属
- 种:变豆菜
形态特征
- 根系
- 直根系，主根明显
- 茎
- 直立或斜升，多分枝，高约30-80厘米，表面光滑或有细毛
- 叶
- 基生叶与茎生叶均存在，形态为羽状复叶
- 小叶呈卵形至长圆形，边缘具锯齿
- 花
- 白色或淡粉色，聚伞花序排列成圆锥状，花瓣5枚，雄蕊5枚
- 果实
- 分裂成果实（双悬果），成熟时分离成两个独立部分
生长环境
- 气候条件
- 喜温暖湿润气候，耐寒性较强
- 土壤需求
- 对土壤要求不严苛，但以疏松肥沃、排水良好的沙质壤土最佳
- 光照
- 全日照至半阴均可良好生长
生态作用
- 水土保持
- 其发达的根系有助于固定土壤，减少侵蚀
- 生物多样性
- 作为蜜源植物之一，吸引昆虫授粉，促进生态系统内物种间的相互作用
- 空气净化
- 通过光合作用吸收二氧化碳释放氧气，改善空气质量
繁殖方法
- 种子繁殖
- 秋季采集成熟果实，春季播种育苗
- 分株繁殖
- 春季或秋季将植株分成若干小丛进行移栽
- 扦插繁殖
- 选择健壮枝条剪成段，插入准备好的基质中待生根后定植
主要价值
- 观赏价值
- 花朵美丽，可用于园林绿化或家庭盆栽观赏
- 药用价值
- 全草可入药，具有清热解毒等功效，在民间医学中有广泛应用
- 食用价值
- 嫩叶可作蔬菜食用，口感独特，营养价值较高
变豆菜的趣知识
1.名字由来
- “变豆菜”这个名字来源于其叶子形状变化多样，从幼苗到成株期间会有显著差异
2.神奇色彩
- 在不同季节，变豆菜的花色也会有所改变，春天常见白花，夏秋则可能变为淡粉甚至红色
3.适应性强
- 即使是在较为贫瘠的土地上，变豆菜也能顽强生存并开花结果
4.天然染料
- 古时候人们会利用变豆菜的根部提取天然色素，用于织物染色
5.生态卫士
- 由于其强大的生命力和广泛的分布范围，变豆菜对于维护当地生态环境平衡起到了重要作用
6.历史渊源
- 在中国古代文献中就有记载关于变豆菜的使用方法及其药效描述，可见其历史悠久
“翠叶轻摇映日辉，繁花似锦展芳菲
根深蒂固护山河，药食同源益万民”