Author: Bob Richmondfrom Knoxville TN, USA
License: CC BY 2.0
Source: Apios americana (3837866496).jpg
北美土圞儿：地下宝藏
All living things have spirits, Grow and multiply without end
分类信息
- 分类等级
- 界:植物界Plantae
- 门:被子植物门Angiosperms
- 纲:双子叶植物纲Eudicots
- 目:蔷薇目Rosales
- 科:豆科Fabaceae
- 属:土圞儿属Apios
- 种:北美土圾儿Apiosamericana
形态特征
- 茎
- 多年生缠绕草本，茎细长可达数米
- 叶
- 复叶互生，由3-5片小叶组成，边缘平滑或微锯齿
- 花
- 夏季开花，花朵成簇生长于叶腋处，颜色从白色到淡紫色不等
- 果实
- 地下结有串状块根，形似小土豆，成熟时呈棕色
生长环境
- 气候条件
- 偏好温暖湿润的气候，但也能耐一定程度的寒冷
- 土壤要求
- 适应性强，在沙质、粘土甚至酸性土壤中都能良好生长
- 光照需求
- 喜光但也耐阴，适合半阴湿环境
生态作用
- 固氮作用
- 作为豆科植物之一，其根瘤能够固定大气中的氮气，改善土壤肥力
- 食物来源
- 为多种野生动物提供食物资源，包括哺乳动物和鸟类
- 植被覆盖
- 有助于防止水土流失，增加地表植被覆盖率
繁殖方法
- 种子繁殖
- 秋季收集成熟的种子，春季播种前需经过低温处理以打破休眠
- 分株繁殖
- 春季或秋季将植株挖出后分割成若干部分再重新种植
- 块根繁殖
- 利用地下块根进行无性繁殖，方法简单易行且成功率高
主要价值
- 食用价值
- 地下块根富含蛋白质、维生素及矿物质，可煮食或烤制食用
- 药用价值
- 传统上用于治疗消化不良等问题，现代研究发现其具有潜在的抗氧化特性
- 观赏价值
- 美丽的花朵和独特的攀爬习性使其成为园艺爱好者喜爱的对象之一
北美土圞儿的趣知识
1.历史悠久
- 早在美洲原住民时期就已开始栽培食用
2.名字由来
- “Apios”源自希腊语“apio”，意指“像芹菜一样”，形容其叶子形状
3.超级食物潜力
- 营养价值高，被誉为未来可能解决全球粮食安全问题的“超级食物”之一
4.多用途植物
- 除了食用外，某些地区还将其叶子用来制作茶饮
5.抗逆性强
- 即使在恶劣环境下也能顽强生存，展现出极强的生命力
6.文化象征
- 在一些部落文化中被视为丰收与繁荣的象征
“翠蔓轻摇夏日长，白花点点缀枝旁
根藏沃土待秋至，味美如薯乐无疆”