Author: J.M.Garg
License: CC BY-SA 4.0
Source: Ipomoea turbinata (Gariya) in Hyderabad, AP W IMG 9711.jpg
丁香茄：紫袍佳人
All living things have spirits, Grow and multiply without end
分类信息
- 分类等级
- 界:植物界
- 门:被子植物门
- 纲:双子叶植物纲
- 目:茄目
- 科:茄科
- 属:茄属
- 种:丁香茄（Solanummelongenavar.esculentum）
形态特征
- 茎
- 直立，多分枝
- 叶
- 互生，大而心形或卵圆形，边缘有锯齿
- 花
- 通常为紫色或淡紫色，有时也见白色
- 花冠五裂，雄蕊与雌蕊同存于同一朵花中
- 果实
- 长椭圆形至球形不等，成熟时皮色从绿色变为深紫色，果肉呈白色或浅黄色
生长环境
- 气候条件
- 温暖湿润的气候适宜其生长，耐热但不耐寒
- 土壤要求
- 偏好肥沃、排水良好的沙壤土
- 光照需求
- 喜光，充足的阳光有利于开花结果
生态作用
- 食物链角色
- 作为人类和其他动物的食物来源之一，在自然生态系统中扮演着重要角色
- 生物多样性贡献
- 丰富了植物种类多样性，并且是许多小昆虫和鸟类的食物来源
繁殖方法
- 种子繁殖
- 春季播种最为常见，发芽率较高
- 扦插繁殖
- 利用健康无病虫害的枝条进行扦插，成活率也不错
主要价值
- 营养价值
- 富含维生素C及多种矿物质元素，对人体健康有益
- 经济价值
- 是一种广泛种植并消费的蔬菜作物，具有较高的市场价值
- 药用价值
- 传统上认为其具有清热解毒的功效
丁香茄的趣知识
1.颜色变化
- 随着成熟度增加，丁香茄的颜色会从最初的绿色逐渐转变为最终的深紫色
2.古老栽培史
- 据记载，早在公元前300年左右，亚洲就已经开始栽培食用茄子了
3.文化象征
- 在中国传统文化中，茄子还被视为吉祥如意的象征物之一
4.烹饪多样性
- 无论是烤制、炖煮还是炒食，丁香茄都能展现出不同的风味
5.抗逆性强
- 与其他蔬菜相比，丁香茄对干旱有一定抵抗力，适应性较强
6.美容功效
- 现代研究发现，丁香茄中的某些成分可以帮助改善皮肤状态
“紫衣轻舞映日辉，绿叶扶疏夏日归
玉露凝珠润肌肤，秋风送爽满园飞”